コストコで販売されている『チョコチップクッキー生地』はご存知でしょうか。
仕込み段階が完了しているので、後はオーブンで焼くだけ。お子様と一緒に、手軽にベイキングを楽しめますよ。アメリカ産で、甘さはガツンと強め。ちなみに、焼かずに生地のまま食べることも可能です。
イートペストリー｜チョコチップクッキー生地｜1,058円
こちらがコストコの冷蔵食品コーナーで見かける『チョコチップクッキー生地（COOKIE DOUGH CHOCOLATE CHIP）』（品番：1326836）。1箱に1.37kg入って、お値段は1,058円（税込）。クッキー1枚あたり20gとして68枚ほど焼ける分量でして、その場合のコスパは約16円/枚ですね。
アメリカの食品メーカー・イートペストリー（Eatpastry）の商品を、コストコが輸入したもの。パッケージで「VEGAN」（動物由来の原材料不使用）と「NON-GMO」（遺伝子組み換えでない）をアピールしています。ちなみにカロリーは100gあたり428kcal（脂質 19.5g、炭水化物 60g）。総計で5,864kcalということになります。
しっとり柔らかでガッツリ甘いクッキー
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、生地をボール状（スプーンを2本使って整形）にして配置。1個20gくらいが適度な大きさです。焼くと広がるので、あまり近づけないほうがよいでしょう。
180℃に予熱したオーブンで8～10分焼けばできあがりです。ボール状だった生地が、自然に平たくなります。というか、だいぶ薄く仕上がりますね。
焼き上がってすぐは、カリカリとした食感。が、しばらく置いておくと油（バターではなく植物油脂）が染み出してきて、しっとり柔らかくなります。手に持つと、指にじっとり油がつくので、お手拭きかティッシュがあったほうがよいでしょう。
パクついてみますと、生地はモソッとしてチョコチップはネットリ、という食感の違い。そして、こってりと甘い！ 砂糖をさらに濃縮したような強い甘さで、そこに油がからんで、ずっしり重い食べごたえがあります。これがアメリカのクッキーか…。濃いコーヒーが抜群に合いますね。朝食に1枚、コーヒーで流し込むと、しゃきっと目が覚めますよ。ちなみに、クッキー1枚を20gとすると、カロリーは85.6kcalほどとなります。
焼かずにそのまま食べられる
本品は、焼いてクッキーにするだけでなく、そのままでも食べられます。というわけでお皿に盛った感じはちょっとアイスクリームっぽい。ですが、実態はあくまでもクッキー生地です。舌触りはザラっとしており、噛むとシャリシャリします。そして非常に甘い！ アイスのように溶けて液体になるわけではないので、喉奥に残ってヒリヒリする感じも…。コーヒーや紅茶でリフレッシュしたくなります。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 1326836 |
| 内容量 | 1.37kg |
| カロリー | 100gあたり428kcal（脂質 19.5g、炭水化物 60g） |
| 製造者 | イートペストリー |
| 原産国 | アメリカ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | 小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコチップ（砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラビーンズ）、アップルソース、コーンスターチ、食塩／膨張剤、香料、乳化剤（大豆由来）、乳酸、アナトー色素、V.C |
