コストコで販売されているPulmuone『キムチうどん（2人前）』はご存知でしょうか。
鍋ひとつで作れる、生麺タイプのインスタント食品です。魚介ダシの効いたキムチスープはうまみが深く、適度に酸っぱく、そしてかなり辛い！ クセになるテイストが、もっちり食感のうどんによく絡んで、食べごたえ十分です。
Pulmuone｜キムチうどん（2人前）｜868円
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されているPulmuoneの『キムチうどん』（品番：27011）。2食分（内容量526.6g）で、お値段は868円（税込）です。1食あたり434円となりますね。ちなみにカロリーは、1食分（263.3g）で375kcal（脂質 4.7g、糖質 71.0g）。
韓国の食品メーカー・Pulmuone（プルムウォン）の商品を、アイ・ジー・エムが輸入したもの。コストコでは、ほかに『チーズトッポギ』『スープトッポギ』『カルグクス』などを見かけます。
パッケージは日本語が書かれていますが、中に入っている袋はすべて韓国語表記。調理時にどれを使えばよいか分かるよう、紹介しておきましょう。写真左が「めん」。ピンクの袋が「キムチソース」、緑の袋が「スープ」、オレンジの袋が「乾燥具材」となります。
辛み強めで酸味のあるコクうまスープ
鍋ひとつで作れるのが楽ちん。1人前の場合、水300ccとキムチソースを沸騰させ、めん、スープ、乾燥具材を入れて煮込めばできあがり。乾燥具材の原材料として「油揚げ」と記載されていますが、いわゆる「天かす」ですね（上の写真で浮いている丸っこいもの）。
うどんはもっちりとした歯ざわり。適度な柔らかさで食べやすく、のどごしはつるりとなめらか。そして、スープはしっかり辛みが効いています！ 口の中をじんじんと刺激してきますね～。そして、このスープは酸味がありつつ、うまみも濃厚。魚や貝のダシが、味に深みを与えています。ただ、塩分はかなり強め（1人前で塩分相当量4.7g）なので、飲み干すのはやめておいたほうがよいでしょう。
具材はキムチのほかに天かす、わかめ、ネギと、若干寂しい感じ。なので今回は追いキムチしてみました。とはいえ、めんとスープだけでも食べごたえがあるので、十分に満足感を得られますよ。
＊ ＊ ＊
Pulmuoneの『キムチうどん』は鍋ひとつで作れるお手軽食材。辛み強めで、酸味がある濃厚コク深スープは、好きな人にとってはクセになる味かと。辛いのが苦手は人は、避けたほうが無難です。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 27011 |
| 内容量 | 526.6g（めん 190g×2、キムチソース 50g×2、スープ 20g×2、乾燥具材 3.3g×2） |
| カロリー | 1食分（263.3g）あたり375kcal（脂質 4.7g、糖質 71.0g） |
| 製造者 | Pulmuone |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | アイ・ジー・エム |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 原材料 | 【めん】小麦粉、食塩、植物油脂、乳化油脂／加工デンプン、グルテン、pH調整剤、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む） 【キムチソース】キムチ、唐辛子粉、牛骨濃縮液、青唐辛子エキス、植物油脂、ニンニク、たん白加水分解物、食酢、豆もやし抽出エキス、酵母エキス／酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（核酸等）、とうがらし色素、乳酸Ca、香辛料抽出物、（一部に小麦・えび・牛肉・大豆を含む） 【スープ】アミノ酸液、砂糖、醤油、水あめ、食塩、かつお調味液、カタクチイワシ抽出物、うどんベース、かつおぶしエキス、昆布エキス、食酢、混合野菜エキス、あさりエキス、カタクチイワシ塩辛、たら骨抽出物、たん白加水分解物／調味料（核酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆を含む） 【乾燥具材】油揚げ、砂糖、乾燥わかめ、乾燥ねぎ／炭酸（K、Na）、着色料（カロチノイド、ウコン）、調味料（核酸）、膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵・えびを含む） |
