2020年、mitok編集スタッフが「おうちの在庫を切らしたら補充するようにしていたコストコ食品」をピックアップしてみました。
お仕事モードとは別に、みんなプライベートモードではどんな商品をリピ買いしているのか？ 探ってみた次第です。
① バジルペスト
参考価格 1,368円｜624g
バジルとチーズのパスタソースです。ペスト・ジェノベーゼってやつですね。KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー）製はチーズ（ペコリーノ・ロマーノ）の旨みが濃い点が気に入っています。
- パスタソースに使う際はケチらずたっぷりと
- チキンソテー用のソースとしても重宝する
- クラッカーにのせておつまみ菓子にすることも
② メニセーズ チェバッタロール
参考価格 698円｜20個
コストコのパンというと「ディナーロール」が王道ですが、2020年はこの『メニセーズ チェバッタロール』を買い続けました。いわゆる半焼成パンでオーブンで焼く手間がかかります。でも、外はカリカリ＆中のもっちり、風味の良さに食べごたえあるし……これなら手間も仕方なしっ。
- オリーブオイルで食べるのがうまい（※）
- オーブンで焼く前にハードチーズをのせるのもおすすめ（上面に十字の切り込みを入れてチーズを押し込む）
- 店頭で見かけない期間が続くこともあるから、そのときは諦める
※オリーブオイルは使い切りポーションタイプ「MINIOLIVA エクストラバージンオリーブオイル」がいいですよ〜。
③ USA ビーフ プライム ミスジ 焼肉
参考価格 258円/100g｜1パック1.4kg前後
牛のミスジ肉（肩甲骨の裏側にある部位）を、焼肉用としてはやや大きめにスライスしたもの。赤身すぎず、脂がほどよく、旨みあり。塩胡椒だけでおいしいんですよねぇ。
- ほぼ焼肉には使わず、ステーキ丼として食べることがほとんど
- 2枚1組でラップ＆冷凍保存しておく（食べきるまで1カ月くらい。なるべく早く消費するように）
- 牛肉サンドイッチもなかなか……
④ Sunrise Growers フルーツミックス
参考価格 1,148円｜1.81kg
イチゴ、桃、パイナップル、種無しぶどうの冷凍フルーツ4種ミックスです。果物としてのおいしさは大したもんじゃないんですけど、スムージー用食材として重宝しています。ビタミン＆食物繊維のために！
- スムージーを作る場合は豆乳や牛乳で（クリームチーズやバナナを混ぜてもいい）
- スムージーを作るのが面倒な場合は、ボウルにあけて「三ツ矢サイダー」や「スプライト」を注いで雑フルーツポンチに（食後のデザートにいい）
⑤ レッドグレープフルーツカップ
参考価格 1,598円｜227g × 12個
果肉の赤いレッドグレープフルーツのシロップ漬けカップです。砂糖はしっかり入っているものの、それでも甘すぎず、口の中がさっぱりする出来。脂っこいものを食べたあとのお口直しに欠かせない……。
- 1カップ126kcal（炭水化物 26g、ビタミンC 81mg）
- 固形量は116gで、シロップを合わせると227g
- 焼肉後のお口直しに最適（満腹になりすぎたあとにも）
⑥ シュライバーフーズ ラスカス クリームチーズポーション
参考価格 1,468円｜28g × 36個
クリームチーズのポーション型です。1個28gの使い捨てタイプなのがいいんですよね。「開封したらカビる前に使い切らなきゃ！」というプレッシャーがないし。なにかとクリチーを消費する人にはありがたい！（まぁ、繰り返し購入といっても、多くて年に3回ですけど）
- ミルキー感の中にさわやかな酸味と軽い塩気、適度なコク。食べやすい味
- パンやクラッカーに塗るのは王道
- 果物スムージーを作るときに混ぜるとコク増し
- レトルトパスタソースに混ぜるとコク増し
⑦ Jones Dairy Farm ドライエイジ厚切りベーコン
参考価格 1,028円｜454g
うっかりハマってしまった個性派ベーコンです。桜チップで燻製したもので、とにかく食欲そそるスモーキー感……強い塩気……。この濃厚な風味に慣れると、他のベーコンが物足りなく感じるんですよねぇ。
- けっこう厚切りなせいで、風味を一層濃く感じさせる
- パスタ具材にもおすすめ。濃厚なソース相手でも負けない
⑧ キリ＆スティック
参考価格 858円｜16パック（560g）
ご近所のスーパーでもおなじみ、kiriクリームチーズとグリッシーニの徳用セットです。コストコだと4〜5割くらいお安かったりするので、やたらと購入を繰り返しました。甘くないおやつや軽食としてめっちゃ重宝するんですよねぇ……。
- 夜半、へんな時間帯にお腹が空いたときにありがたい（1パック35gあたり103kcal）
- ダイエット中の空腹しのぎフードとしても……
- 酒のつまみとしてもいける
⑨ クラフトブリュー エール＆ラガー
参考価格 4,868円｜354ml × 24本
エール好き＆ビールは瓶で直接飲みたい派のmitok編集スタッフが激しくリピ買いする銘柄。IPA、APA、セッションIPAのエール3種に、ラガーのピルスナー・チェコスタイルラガーを加えた4種24本セットです。
- フルーティな香りや骨太な苦みなど、個性派ビールが楽しめる
- とくに土曜の昼下がり、瓶を片手に映画・スポーツ鑑賞は最高
- 瓶の処分が大変なのがちょっと……
