コストコの冷凍魚介惣菜『エビフライ』、ちょっと変わったカタチをしていますよね。身を開いた状態で揚げたエビでして、あまり見慣れないかも。でも味は想像どおりのアレです。
オーブンで温めるだけでOKで、エビの風味とうまみがしっかり感じとれます。日々の食卓に出してもお弁当のおかずに使っても、みんながよろこぶ便利メニューですよ！
『エビフライ』の価格・内容量は？
こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『エビフライ（＊）』（品番：1233570）です。
＊英語表記：PANKO BREADED SHRIMP（パン粉シュリンプ）
コストコPB・カークランドシグネチャー（KIRKLAND Signature）印の商品で、内容量は1.13kg。お値段は3,448円（税込）です。原産国はタイ、輸入者はコストコホールセールジャパンです。
最近の価格は？
コストコPB『エビフライ』の価格動向を追ってみました。mitok［ミトク］では不定期に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2018年03月 | 2,898円（約257円/100g） | 1.13kg |
| 2023年03月 | 3,448円（約306円/100g） | 1.13kg |
実際には何尾入ってる？
油で揚げた調理済みのエビフライを冷凍したもの。
パッケージには「40-50 Shrimp Per Box」と書かれています。実際に数えてみると、ぴったり50尾！ つまり1尾あたりは23gほどで、コスパ（単価）は約69円という計算になります。
本品は、身を開いた状態で衣を付けて揚げてあります。あまり見慣れない形ですね～。
オーブンで加熱すればOK
オーブンで温めれば食べられます。約200℃に予熱し、凍ったままの製品を重ならないように天板に並べ、中段で16～18分加熱。途中で表裏を返すと仕上がりがよくなります。
オーブンから取り出し、キッチンペーパーなどに置いて2分ほど休ませてから、盛り付けましょう。
素材の旨みもあってソースなしでも旨し！
衣はカリッと小気味よい歯ごたえです。
肝心のエビは、開いた状態でもそこそこの厚みがあって、十分満足できますよ。エビらしいうまみと風味を感じられるし、衣自体にもほんのり味がつけられていて、そのままパクついてもけっこうおいしい。
とはいえ、ソースをつけたほうが味の奥行きが圧倒的に深まります。市販のタルタルソースを使うだけでも、酸味やコクが加わる一方、油っこさがマスクされて食べやすいですね。
エビカツ丼を作ってみた
アレンジとして、エビカツ丼を作ってみました。
めんつゆでたれを作り、玉ねぎに火を通してからエビフライを投入、溶き卵を加えてとじたものです。
衣がたれを吸ってジュワッと柔らかに。そのおかげでエビの身のムチッとした歯ごたえが存在感アップ。ご飯も進むし、お腹が満たされる一品です。お弁当の具材にもよさそう。
『エビフライ』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『エビフライ』は100gあたり238kcal（たんぱく質 12.7g、脂質 13.2g、炭水化物 17g、食塩相当量 0.7g）とのこと。つまり全体（1.13kg）では2,689kcalとなります。1尾（23gと想定）あたりは55kcalほど。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 1233570 |
| 内容量 | 1.13kg |
| カロリー | 100gあたり238kcal（たんぱく質 12.7g、脂質 13.2g、炭水化物 17g、食塩相当量 0.7g） |
| 原産国 | タイ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 要冷凍（−18℃以下） |
| 原材料 | えび、衣（小麦粉、とうもろこし粉、食塩、タピオカでん粉、米でん粉、ドライイースト、ぶどう糖、砂糖、ホエイパウダー（乳成分を含む）、大豆粉、乾燥にんにく、乾燥玉ねぎ）、揚げ油（大豆油）／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、メチルセルロース、酸化防止剤（クエン酸）、膨張剤、パプリカ色素 |
