「こてっちゃん」でおなじみのエスフーズが、イタリアン惣菜も手がけている！ それがコストコで見かける『トリッパのトマト煮込み』です。
トリッパ（ハチノス）ですから、確かにモツつながり。食べやすく処理されているし、味付けはまろやかでうまみが深く、バジルのさわやかな風味が食欲をそそります。パスタにすると、すごく進む一品になりますよ。
『トリッパのトマト煮込み』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されているエスフーズの『トリッパのトマト煮込み』（品番：63529）。300g入り（2人前）のパックが3つセットになって、お値段は1,598円（税込）です。コスパ（単価）は1パックあたり533円、1人前（150g）あたり266円。
イタリアンホルモン？
エスフーズといえば、「こてっちゃん」でおなじみですね～。もちろん本品も牛モツ料理ですが、オシャレなイタリアンホルモン惣菜となっています。
ハチノス（牛の第2胃袋）と牛小腸のホルモンに加え、白いんげん豆をトマトペーストで煮込んだもの。バジルを効かせてあるようです。
本品は温めるだけで食べられます。袋の封を切らずに、お湯に入れ、沸騰させずに5分ほど加熱すればOK。
トマトとバジルの風味が良好でモツも食べやすい
トマトソースに白いんげん豆が若干溶けこんで、トロッとした舌触り。
まろやかな口当たりながら、うまみはしっかり感じられますね～。にんにくペースト、ワイン、しょうゆ、ポークエキス、あさりエキスなどが入っていて、奥行きのある味わい。
そして、バジルのさわやかな風味が食欲をそそります！
ハチノスは食べやすいサイズに刻んであります。柔らかくもムチムチとした歯ごたえを楽しめて、ソースがよく絡んでのどごしなめらか。おかげで、口の中で持て余すことはなさそう。
パスタアレンジが間違いない
フライパンで『トリッパのトマト煮込み』を温め、茹でたパスタを加えて混ぜ合わせるだけで完成。
トロッとしたソースが、パスタにまんべんなく絡んでくれます。パクチー、胡椒、オリーブオイルを追加しました。
まろやかでうまみの効いたソースのおかげで、どんどん食べ進めてしまいます。白いんげん豆のホクホクとした食感もいいですね。
全体的にやさしい味なので、アクセントがほしい場合はタバスコをかけるとよいでしょう。ピリッとした刺激のある、引き締まった味もグッドです。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『トリッパのトマト煮込み』は1袋（300g）あたり349kcal（炭水化物 25.5g、食塩相当量 4.4g）です。1人前（150g）なら175kcal。
パスタ（100g＝約360kcal）と合わせた場合は535kcalとなります。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 63529 |
|---|---|
| 内容量 | 900g（300g×3） |
| カロリー | 1袋（300g）あたり349kcal（たんぱく質 21.9g、脂質 17.7g、炭水化物 25.5g、食塩相当量 4.4g） |
| 製造者 | エスフーズ |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 原材料 | 牛シロモツ（オーストラリア産、アメリカ産）、白いんげん豆、玉ねぎ、トマトペースト、にんじんペースト、植物油脂、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、にんにくペースト、ワイン、食塩、しょうゆ、ポークエキス、香辛料、あさりエキス／pH調整剤、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む） |
