とにかく野菜をたっぷり摂れる！ コストコで販売されている『水炊き鍋』は、鶏白湯スープでいただく鍋料理の材料セットです。
1.7kgの大ボリュームは家族でつついて食べごたえ十分。けっこうあっさりしているので、ポン酢などで味変するのも楽しい。締めはうどんがオススメです！
『水炊き鍋』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『水炊き鍋*』（品番：96986）。
*英語表記：MIZUTAKI HOT POT
コストコPB・「KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー）」の惣菜で、お値段は100gあたり138円（税込）です。購入したものは1,740g入って、2,401円（税込）でした。
九州スタイルの鶏鍋を手軽に楽しめる
メインの具材は鶏肉。ということは、九州スタイルの水炊きですかね。鶏もも肉と、鶏手羽元（5本）、さらに鶏団子が用意されています。
そのほかの内容物は、スープ（鶏白湯ベース）、白菜、長ねぎ、水菜、人参、しめじ、生姜です。
鶏肉を水から煮込んで「水炊き」の雰囲気バッチリ
まずは鍋に1.2Lの水と、スープを入れ、軽く混ぜ合わせます。 そこに手羽元と生姜を入れて加熱。
本場の水炊きは鶏ガラでダシを取るそうなので、その雰囲気を再現している感じですかね～。
残りの具材を投入して煮込みます。鶏肉の中心部まで火が通り、野菜がしんなりすればできあがり。
あっさりとしたスープで野菜をたっぷり摂れる
鶏もも肉はムチムチとした食感で、皮はねっとりとした歯ごたえ。また、手羽元はうまみが濃いめな印象。クセがなく上品な味わいという感じがします。
鶏団子は肉100％ではなく、つなぎなども入っていますね。上記の鶏肉に比べると、満足感はちょっと落ちるかな。
スープはあっさり気味で、まろやかなうまみを感じます。塩ベースの味わいで、しょうがのしっかり効いてさわやかですね。
野菜をたっぷりいただけるのが嬉しい。白菜がボリューミーで、食べごたえ十分。クタッとなったねぎの甘みもグッド。にんじんは薄切りで火が通りやすく、お箸で裂けてしまうほど柔らか。それにしてもしめじがデカくて食べづらい…。
全体的にさっぱりとした味なのですが、食べ進めていくと変化に乏しくて飽きるかも。なので、途中でポン酢や唐辛子などで味変したほうが楽しめます。
締めはうどんがオススメ！
締めはうどんにしてみました。味噌を追加し、さらに天かすを投入しています。
もともとは、しょうがのきいた鶏出汁スープ。その味付けを濃くすることで、うどんのつゆとしてちょうどよいバランスになりました。具材を多めに残しておいて、うどんと一緒にいただくのもアリですね～。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『水炊き鍋』は100gあたり110kcal（炭水化物 4.8g、食塩相当量 1.04g）です。1パック（1,740gと想定）の総計は1,914kcal。
1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり435gでカロリーは約479kcalとなりますよ。また、コスパは1人あたり600円という計算です。目安として参考にしてください。
商品の詳細情報
| 品番 | 96986 |
|---|---|
| 内容量 | 1,740g（参考） |
| カロリー | 100gあたり110kcal（たんぱく質 8.5g、脂質 6.9g、炭水化物 4.8g、食塩相当量 1.04g） |
| 製造者 | コストコ |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | 白菜（国産）、鶏もも肉、鶏手羽元、スープ（鶏白湯、還元水あめ、食塩、チキンペースト、みりん、生姜汁、チキンエキス、日本酒、酵母エキス、野菜エキス、香辛料）、鶏団子（鶏肉、玉葱、植物油、その他）、長ねぎ、水菜、人参、しめじ、生姜／増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、加工澱粉、香料、酸化防止剤（V.E）、酒精、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
