コストコで販売されている『バターミルクフライドチキン」はご存知でしょうか。
「バターミルク」に漬け込んで揚げた手羽元に、たっぷりのメープルシロップをかけるという、なんともアメリカンなデリ惣菜。こうばしくて軽い塩気とまろやかな甘さは、背徳感のある駄菓子的味わいです。
コストコ｜バターミルクフライドチキン｜2,380円
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『バターミルクフライドチキン（BUTTERMILK FRIED CHICKEN）』（品番：96724）。内容量1,090g（うちメープルシロップ160g）で、お値段は2,380円（税込）です。数えてみると手羽元のフライドチキンが17本入っていましたので、1本あたりの重量は約55gといったところ。
「バターミルクフライドチキン」は、最近知名度が上がってきているアメリカ料理。「バターミルク」（クリームからバターを作ったあとの液体）につけ込んだ鶏肉を揚げたもので、専門店もじょじょに増えているようです。そんなバターミルクフライドチキンのコストコバージョンは、なんとメープルシロップ付き！
そのままでも食べられますが、温めるとよりおいしい。ということで、まずはアルミトレーごと180℃のオーブンで15分加熱しましょう。
どんな味？
そのまま食べてみますと、衣はこうばしく、肉はふんわり柔らか！ 味付けは軽めの塩系で、鶏肉のうまみが前面に出てますね。ほんのりミルキーフレーバーで、ややこってり感がある印象。なにもつけなくても、けっこうイケますね～。
それではいよいよ、メープルシロップを投入。2袋（160g）を全部かけて、フライドチキンによく絡ませます。
メープルシロップでしっとりと濡れたフライドチキンは……意外とイケる！
衣のこうばしさと鶏肉のうまみ、軽い塩気のシーズニングなどに、まろやかで優しい甘さのメープルシロップがマリアージュ。スナック菓子的な味わいといいますか。若干背徳感を覚えますが、なかなかの好相性ですね～。
とはいえ、ひとりで何本も食べるというよりは、パーティなど、大人数でわいわい言いながら1～2本ずついただくのが適量という感じもします。
カロリーは？
『バターミルクフライドチキン』のカロリーは、100gあたり210kcal（脂質 11g、炭水化物 18g）。つまり、全体では2,289kcal。1本（55gと想定）あたりは116kcal、4本（220gと想定）なら462kcalといったところ（骨を残したり、メープルシロップをかけたりするので、正確とは言えませんが、大まかな目安として）。お召し上がりの際の参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96724 |
| 内容量 | 1,090g |
| カロリー | 100gあたり210kcal（たんぱく質 12g、脂質 11g、炭水化物 18g、食塩相当量 1.1g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | バターミルクフライドチキン（鶏肉、シーズニング、植物油、その他）、メープルシロップ、パセリ／加工デンプン、トレハロース、ソルビット、pH調整剤、膨張剤、着色料（クチナシ、紅麹）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む） |
