コストコで販売されている『冷凍鶏もも肉』はご存知でしょうか。
骨・皮を取って使いやすい大きさにカットされた鶏もも肉が、たっぷり2.94kgも入っています。1切ずつ冷凍されているので、必要なぶんだけ取り出せるのが非常に便利。焼いてよし、煮てよし、鍋の具材にしてよし、さまざまな料理で活躍してくれますよ！
コストコ｜冷凍鶏もも肉（骨・皮なし）｜2,098円
こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『冷凍鶏もも肉（骨・皮なし）』。コストコPB・カークランドシグネチャー印の商品です。アメリカ産鶏もも肉が2.94g入って、お値段は2,098円（税込）。100gあたり71円ほどですね。
コストコで販売されている冷凍鶏もも肉としては、ほかに『マテ茶鶏 もも正肉』があります。あちらは皮つきですが、100gあたり41.9円と本品よりコスパが優秀。
購入したものには、骨と皮を取った状態で冷凍されたもも肉が17切入っていました。1切あたりの重量は173gといったところですね。１つ１つバラバラに凍っているので、必要なぶんだけ取り出せるのが大きなメリットです。
解凍方法は、時間があるなら、冷蔵庫がおすすめ。皿にのせてラップを掛け、庫内でじっくりと解凍すればドリップも最小限で済みます。急ぎの場合は、電子レンジの解凍モードなどを利用しましょう。
解凍したものがこちら。皮はしっかり取り除かれ、けっこうきれいに処理されています。脂身が少し残っているので、必要に応じてトリミングしましょう。
調理方法は？
手ごろな大きさなので、そのまま調理に使えます。たとえば、魚焼きグリルでまるごと照り焼きに。めんつゆ、料理酒、しょうゆ、はちみつでタレを作り、解凍したもも肉を１～２時間ほど漬け込んだら、魚焼きグリルを使って表、裏ともにじっくり火を通します。
焼き上がりました！ 表面はツヤっと仕上がり、焦げ加減もいい感じです。残っていた脂身から出た油は、焼いているうちにどんどん下に落ちていきました。
どんな味？
しっとりとしていて、適度な歯ごたえのある仕上がり。タレの味がしっかりしみていますね～。特段うまみが強い…といったことはないのですが、くさみやクセなどは感じず、食べやすいもも肉です。
鍋の具材としても便利ですよ。市販の鍋つゆ（今回はごま豆乳鍋）を用意し、解凍したもも肉を適度な大きさに切って、野菜と一緒に煮込むだけ。
お鍋は調理が簡単で、体が温まり、野菜をたっぷり摂取できるなど、いいことづくめ！ そこに冷凍もも肉を使えば、お手軽さがさらにアップします。
というわけで、『冷凍鶏もも肉（骨・皮なし）』は、冷凍庫に常備しておくと便利な一品ですよ～。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 0382871 |
| 内容量 | 2.94kg |
| カロリー | 100gあたり134kcal（炭水化物 0g）、総計3,940kcal |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原産国 | アメリカ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 原材料 | 鶏もも肉、食塩 |
