コストコで販売されている3袋入りレトルト『合食 エビのチリソース』はご存知でしょうか。
まろやかな甘みのあとにヒリヒリとした辛みがやってくる、本格的な味わい。コロコロと入ったエビの食べごたえも満足度を高めてくれます。野菜を付け合わせて、ソースを絡めるとまたおいしい！ 簡単調理でメインディッシュになる、便利な一品ですよ！
合食｜エビのチリソース｜1,098円
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている『エビのチリソース』（品番 12051）。水産加工食品のメーカー・合食製で、お値段は1,098円（税込）です。
本品は、『エビのマヨソース』と一緒に目立つ位置に陳列されていることが多いので、気になっている人も多いのでは。
調理方法は？
チルドのレトルト食品で、1箱に3パック（1パック220g）入っています。1パックあたり366円ですね。
温めるだけで食べられるのが超楽ちん。ボイルの場合は、鍋にたっぷりめのお湯を沸かしたら、袋のまま入れて約3分30秒ほど加熱。仕上がりがふっくらするのでおすすめです。
電子レンジで加熱する場合は、袋から中身をお皿に出し、ラップをかけて、500Wで約2分50秒ほどでできあがり。ただ、具材が固くなりやすいのが難点。
どんな味？
エビは8尾ほど入っていました。チリソースはそこそことろみがあるものの、けっこうシャバシャバします。その味はといえば、まずはまろやかな甘みが来ます。トマトのうまみを感じるケチャップのテイストで、加えて玉ねぎの風味もありますね。
そして、時間差で辛みがやってきます！ これがけっこうピリピリと来まして、心地よい味わいになっています。本格的と言えますが、そのぶん、お子様にはちょっと刺激が強いかも。緩和策として、野菜などの付け合せがあるとよさそう。水菜などにこのソースをしっかり絡めれば、ちょうどよいドレッシングになりますよ。
エビは、言うほど大きくはないのですが、悪くはない仕上がりです。衣が厚めについていて、トロッとした舌ざわり。歯ごたえはやや固めながら、ぷりっとした食感がちゃんと楽しめますよ～。
辛みを緩和するアレンジとして、たとえば豆腐を加えてフライパンで軽く炒めてあげると、味がよりまろやかになりますよ。さらにご飯にのせて豆腐エビチリ丼にしてしまえば、より食べやすいかと。
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『エビのチリソース』は温めるだけで食べられる簡単レトルト食品ながら、辛みがしっかり効いた本格的な味わい。晩ご飯のメインディッシュとしても成立する満足感がありますよ！
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 12051 |
| 内容量 | 660g（220g×3袋） |
| カロリー | 1袋あたり233kcal（炭水化物 32.3g）、総計700kcal |
| 製造者 | 合食 |
| 原材料 | えび、トマトケチャップ、砂糖、ソテーオニオン、ねぎ、しょうゆ、発酵調味料、植物油脂、豆板醤、たん白加水分解物、おろしにんにく、酵母エキス、おろししょうが、食塩、でん粉、乾燥卵白／加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、ポリリン酸ナトリウム、トレハロース、炭酸水素ナトリウム、（一部にえび・小麦・卵・大豆を含む） |
