コストコで販売されている『チョル麺』はご存知でしょうか。
もっちりコシのある麺に甘辛いソースをからめた、韓国の汁なし麺。コチュジャンベースの濃厚なうまみのあとに、ジンジンとした刺激が広がってきます。野菜やゆで卵をトッピングして、辛みを和らげながらいただくのがおすすめ。蒸し暑い季節にうってつけの冷やし麺ですよ！
Pulmuone｜チョル麺（6食入）｜1,488円
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている『チョル麺』（品番 11979）。韓国の食品メーカー・Pulmuone（プルムウォン）の商品で、6食分入ってお値段は1,488円（税込）です。1食あたり248円という計算になりますね。ちなみに「チョル麺」は、歯ごたえのある麺を甘辛いヤンニョムソースでからめた、韓国の汁なし麺です。
コストコで取り扱いのあるPulmuoneの商品としては、ほかに『韓国冷麺（4食入）』なんかもありますよ。
パッケージの中には、個別包装された麺とヤンニョムソースが6つずつ入っています。
麺は半ナマ状態で束になってくっついており、二つ折りになっています。小麦粉、でん粉、もち麦粉が主な材料ですが、かん水も使われていて、ちょっとラーメンっぽい。
調理方法ですが、麺を茹でてソースをからめればできあがりとなります。鍋で湯を沸かし、ほぐした麺を入れて、かき混ぜながら約3～4分茹でます。麺をザルに上げて、流水ですすいでぬめりを取り、その後、水気を取り除きます。
水気を切った麺をボウルに入れ、ヤンニョムソースを加えて、よくかき混ぜます。あとは、トッピング用の野菜やゆで卵を用意して盛りつけましょう。
もっちりコシのある麺と甘辛くうまみの強いソースが好相性
パッケージを真似して、もやしナムルにきゅうりの細切り、ゆで卵をのせました。ソースの辛さを和らげてくれるので、オススメのトッピングですよ～！
さて、麺はもっちりとした食感で、コシがありつつも噛み切りやすい硬さ。また、麺が短いので食べやすいです。トロリとしたヤンニョムソースがよく絡んでいまして、口当たりは甘く、濃厚でコクのあるうまみの強い味わい。が、そのあとピリ辛テイストが口の中に広がってきて、ジンジンとした刺激が尾を引きます。辛さが苦手な人にはちょっと厳しいかもしれませんね～。トッピングで中和しつついただくのがよさそう。特に、ゆで卵に癒やされますよ。辛さを楽しみつつ、野菜の摂取もはかどり、コシのある麺のおかげで食べごたえも十分と、なかなか満足度の高い一品です。
＊ ＊ ＊
『チョル麺』は、甘辛テイストの汁なし麺。ヒリヒリする辛さのなかに、うまみがしっかり感じられておいしいですよ～。蒸し暑い季節にうってつけの味わいです。同じ冷やし麺でも、スープでいただく『冷麺』だと体が冷えすぎてしまうという人には、汁なしの本品がおすすめです！
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 11979 |
| 内容量 | 1,290g（めん150g×6、液体調味料65g×6） |
| カロリー | 1食（215g）あたり508kcal（炭水化物 105.4g）、総計 3,048kcal |
| 製造者 | Pulmuone |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | アイ・ジー・エム |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 原材料 | 【めん】小麦粉、でん粉、もち麦粉、食塩／酒精、加工デンプン、かんすい、（一部に小麦を含む）【液体調味料】糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ）、コチュジャン、食酢、玉ねぎ、混合調味料（水あめ、醤油、牛肉エキス、酵母エキス、その他）、にんにく、唐辛子粉、熟成調味液、牛肉エキスペースト、ごま油、いりごま、酵母エキス、こしょう／酒精、酸味料、調味料（核酸）、パプリカ色素、（一部に小麦・大豆・牛肉・ごまを含む） |
