コストコで販売されている『シラチャーホットソース』はご存じでしょうか。
甘酸っぱくてピリ辛な味わいがクセになる、タイのチリソースです。サラダのドレッシングのほか、餃子のタレや、チャーハンの味付けなどにも使えますよ。
価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『タイ・ヘリテージ シラチャーホットソース』（品番：55440）。450ml（505g）入りのボトルが2本セットで、お値段は948円（税込）です。コスパ（単価）は1本あたり474円。100mlあたり105円、100gあたり94円。
シラチャーソース？
「シラチャーソース」は、甘辛い味わいがクセになる、タイのチリソースです。何年か前に、ちょっとしたブームになりましたね。本品はタイ産で、輸入者はデリカフローラ。「タイ・ヘリテージ（THAI heritage）」はタイの食品メーカー・Homhual Foodsのブランド名のようです。
カルディコーヒーファームなどでも別メーカーの商品を見かけますが、そのなかで一番安いものが200gで345円（税込）。つまり100gあたり173円。それと比べて、コストコの本品は46％も割安ですよ！
注意！キャップが折れていることも
購入したものは、ラッピングがきつすぎたのか、1本のキャップが折れてました…。店頭で選ぶときにはご注意を。
どんな味？ 辛い？
原材料は、赤唐辛子、砂糖、食酢、にんにく、食塩、増粘剤、酸味料。これだけで、こんなにドロッとするものなんですね～。トマトケチャップっぽいビジュアルですが、トマトは入っていません。
さてこの『シラチャーホットソース』、口当たりは甘酸っぱいんですが、あとからジワジワと辛みがやってきます。にんにくのおかげで、うまみもしっかり効いてますよ。
使い方は？
サラダのドレッシングとして使ってみました（中央の白いものは『豆腐バー』のスライス）。これは合いますね！ 『シラチャーホットソース』の甘酸っぱさとうまみが、野菜や豆腐を華やかな味わいにしてくれます。ただ、辛みがけっこう前面に出てきますね。食べ進めるうちに辛さが蓄積して、口の中の刺激がどんどん増していく感じ…。
餃子にも合う
餃子につけていただいてみました。これがとっても好相性！ ラー油入りのタレだとこってりしすぎるところを、シラチャーホットソースなら口当たりが軽い！ さっぱりとした味わいを楽しめます。
チャーハンの味付けにもオススメ
チャーハンの味付けにも使えますよ。ねぎ、チャーシュー、卵、ご飯を炒め合わせ、仕上げにシラチャーホットソースを加えて馴染ませます。
にんにくのうまみが効き、辛みもよいアクセントになって、まったく違和感なくおいしい！ 甘みと酸味も、味の奥行き感となってくれてます。お酢が効いているおかげなのか、さっぱりしてるんですよね。口当たりが軽くて、食べやすいですよ～。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『シラチャーホットソース』は100gあたり88.8kcal（たんぱく質 1.43g、脂質 1.92g、炭水化物 16.4g、食塩相当量 5.38g）となっています。1回分を10gとすると、9kcalといったところ。お召しあがりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 55440 |
| 内容量 | 1,010g（505g×2本） |
| カロリー | 100gあたり88.8kcal（たんぱく質 1.43g、脂質 1.92g、炭水化物 16.4g、食塩相当量 5.38g） |
| 原産国 | タイ |
| 輸入者 | デリカフローラ |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 |
| 原材料 | 赤唐辛子、砂糖、食酢、にんにく、食塩／増粘剤（キサンタン）、酸味料 |
