さっぱりとしたスープと、ツルツルの米麺がクセになる！ コストコで見かける『Xin chào! ベトナムフォー 牛だしスープ味』は、買い置きしておきたい一品です。
10分程度で作れるお手軽調理セットですが、味わいは本格的。口当たりは軽めなのにコク深いスープは、ついつい飲み干したくなります。サラッといただけるので、夜食メニューなどにも便利ですよ。
『Xin chào! ベトナムフォー 牛だしスープ味』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『Xin chào! ベトナムフォー 牛だしスープ味』（品番：58508）。8食分入って、お値段は1,578円（税込）です。1食あたりのコスパ（単価）は197円。
米麺（68g）とスープ（24g）、香味油（3g）の3点セットで、1食分は95gとなります。
なお、本品はアイ・ジー・エムが展開するオリジナルブランド「Xin chào! （シン・チャオ）ベトナム」のひとつ。公式サイトで紹介されている商品をコストコ用にパッケージしたものですかね。原産国はベトナムです。
リニューアル版は鍋が必要
実は本品、以前に見かけた『ベトナムフォー』（鶏だしスープと牛だしスープのセット、品番 593264）のリニューアル版なんです。旧版はどんぶりひとつで作れましたが、現行版では鍋で麺を茹でるスタイルに変わっています。
また、旧版が150円／1食だったので、現行版は31％ほどの値上がりとなっています。
米めんを沸騰したお湯に入れ、5分茹でます。
器に液体スープと香味油を入れ、熱湯300mlを注いで溶かします。
ゆであがった麺を湯切りして、器に入れればできあがり。
なめらかな米麺とさっぱりスープがクセになる
お好みで具材を足してもOK。今回は茹でた牛肉とパクチーを盛りました。
さて、熱湯で割ったスープは、コク、うまみはしっかりありつつも、さっぱりとした味わい。意外と塩気は強いんですが、レモングラス系のさわやかな風味とのコントラストが鮮やかで、ついついゴクゴク飲んじゃいます。
白く平たい米麺は、ツルリとなめらかな口当たり。柔らかくコシのない食感なのですが、のどごしが心地よく、どんどん食べ進めたくなります。
具材なしで作れば超お手軽なので、サッと済ませたいときのランチや夜食なんかにもよさそう。
牛肉のゆで汁でこってりスープも楽しめる
具材用に牛肉を茹でる場合、そのゆで汁を使って、スープを割るというアレンジも可能。これによって牛肉のうまみと脂が溶け込んで、こってりとした味わいになりますよ。
さっぱりといただきたい場合はお湯で。こってり感を出したい場合は牛肉のゆで汁で。好みに合わせてアレンジするとよいでしょう。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『Xin chào! ベトナムフォー 牛だしスープ味』は、1食分（95g）あたり291kcal（炭水化物 59.5g、食塩相当量 4.5g）です。ついついスープを飲みたくなりますが、食塩相当量はけっこうあるのでご注意を。
牛肉をトッピングする場合は30g＝101kcalを足して、合計392kcalといったところ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 58508 |
|---|---|
| 内容量 | 760g（めん68g×8、スープ24g×8、香味油3g×8） |
| カロリー | 1食分（95g）あたり291kcal（たんぱく質 6.3g、脂質 3.1g、炭水化物 59.5g、食塩相当量 4.5g） |
| 原産国 | ベトナム |
| 輸入者 | アイ・ジー・エム |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 原材料 | めん（米（ベトナム産）、でん粉、食塩）、スープ（牛骨、鶏骨、砂糖、食塩、香辛料、食用油脂／調味料（アミノ酸等）、香料）、香味油（食用油脂、アナトーシード／香料、酸化防止剤（V.E））、（一部に卵・牛肉・鶏肉・大豆を含む） |
