牛ダシのスープは、まろやかで深みのある味わい。骨付き肉がゴロゴロ入って、とってもゴージャス！ コストコで販売されている『王カルビタン』は温めるだけでOKのレトルト食品ながら、満足度の高いごちそうメニューです。
ご飯を加えた「カルビタンクッパ」も絶品！ その際は、ぜひともカクテキをトッピングしてください。
『王カルビタン』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『王カルビタン』（品番：67495）。内容量1kg（3～4人前）で、お値段は1,680円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は168円。
韓国のメーカー・GYUNWOO（牽牛）の商品を、LS商事が輸入してコストコ向けに販売しています。
「王」＝大きな肉がゴロゴロ
「カルビタン」は、牛カルビ（あばら肉）を煮込んだスープのこと。商品名にある「王（ワン）」は、肉が大きいことを王様にたとえた言い方なんだそう。
パッケージの中身は、骨付きのカルビ肉が6個と、半透明のスープ。そして固まった牛脂。煮込む段階では長ネギ、大根、玉ねぎ、ニンニク、生姜なども入っていたようですが、それらの野菜類は取り除いてあります。
温めるだけでごちそうが完成
袋の中身を鍋にあけて、中火で約6～7分程度加熱すればOK。牛脂が溶け、全体的に温まればできあがりです。
まろやかで深いうまみを味わえるスープ
パッケージに記載されたおすすめに従い、刻んだネギを投入しました。
このスープ、まろやかながらもじんわりと深いうまみがあります。牛肉のダシだけでなく、野菜系の味わいがあるおかげで、全体的にやさしいテイストになっており、とてもおいしいですね～。とはいえ、牛脂もたっぷりなので、コッテリ感はあります。
ただ、シンプルな味わいなだけに、後半に飽きがくるかも？ ネギを追加することで変化をつけられますが、もっとドバッと入れてもよいでしょう。
ホロホロの肉がたっぷりで満足度が高い
肉は骨からホロホロとほぐれて、とても食べやすいですよ。ムチッとした歯ごたえがあり、牛肉のうまみが広がってきます。
ダシがらになってパサパサ…なんてこともなく、肉は肉としてちゃんと楽しめます。贅沢している気持ちになれて、満足度が高いですね～。
ご飯を加えて「カルビタンクッパ」がオススメ！
スープにお米を投入して「カルビタンクッパ」にしてみました。牛肉をほぐしてトッピング。仕上げにネギを散らし、カクテキ（だいこんのキムチ）を添えました。これが大当たり！
本品のスープには、牛由来と思われる独特のクセがあるのですが、それが白飯によって中和される印象。おかげで牛だしのうまみに集中できます。
また、カクテキの甘酸っぱさ、辛さが加わることで、味わいの奥行きがグッと深まる！ さらにだいこんのシャキシャキとした歯ごたえも、他が柔らかな食感だけに、よいアクセントになってくれて、最後まで飽きさせません。
＊ ＊ ＊
『王カルビタン』は、骨付き肉がゴロゴロ入って、とってもゴージャス！ 刺激の少ない、まろやかで深みのあるうまみは、子どもでも食べやすく、満足度の高いごちそうメニューですよ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『王カルビタン』は100gあたり61kcal（脂質 3g、食塩相当量 0.4g）です。1パック全体（1kg）では610kcalとなります。
家族4人で食べきるとすると、1食あたり250gで153kcalという計算になります。
また、ごはん1杯（200g＝約290kcal）と合わせてカルビタンクッパにした場合は約443kcalです。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 67495 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg（3～4人前） |
| カロリー | 100gあたり61kcal（たんぱく質 4g、脂質 3g、炭水化物 4g、食塩相当量 0.4g） |
| 製造者 | GYUNWOO |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | LS商事 |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
| 原材料 | 牛肉、野菜（ねぎ、大根、玉ねぎ）、牛肉だしシーズニング、牛だしエキス、にんにく、赤唐辛子種、しょうが、黒こしょう／調味料（核酸等）、香料、酸化防止剤（V.E）、酵素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む） |
