業務スーパーにある『豚肉ロールキャベツ』。わりと食べごたえがある冷凍惣菜です。単品でおかずにするよりは、煮込み料理にアレンジしたほうがいいクオリティですかね。
豚肉の肉だねがちょっと小さめで、みっちり層を重ねたキャベツの存在感のほうが強いバランスなんです。トマト煮込みやシチューの具材なんかに使ってみてください。
『豚肉ロールキャベツ』の価格・内容量は？
業務スーパーにて365円（税込、税抜338円）で販売中です。冷凍ロールキャベツが10個入って、内容量は600g。カロリーは100gあたり44kcal（炭水化物 5.3g、食塩相当量 0.5g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
以前販売されていた『豚肉ロールキャベツ』（600g・372円）のリニューアル品で、ほんのちょっと値下げされています。
最近の価格は？
『豚肉ロールキャベツ』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。
| チェック日 | 参考価格 | 備考 |
|---|---|---|
| 2018年02月 | 372円（62円/100g） | 600g（10個入） |
| 2021年07月 | 365円（約61円/100g） | 600g（10個入） |
| 2024年06月 | 451円（約75円/100g） | 600g（10個入） |
2024年6月追記）現在は451円（税込）。リニューアル前の2018年時点と比べて21％ほどの値上がりです。コスパ（単価）は100gあたり約75円となります。
調理方法は？
調理はだし汁（別途用意）に浸した状態で、電子レンジ（500W）で約17分加熱するか、煮込み料理の具材として6～8分ほど鍋などで加熱すればOK。リニューアル前と比較して、原材料欄はほぼ変わっていませんが、レンジアップ時間が7分も長くなっています。
どんな味？ 食べごたえは？
それはおそらく、キャベツの層に厚みを出す方向で改良されているため。以前よりもみっちり密度感のある食感で、肉だねも粗挽き感のある口当たりです。ただ、キャベツが厚すぎて肉の存在感が埋もれがちなのは気になります。
以前はえぐみを感じましたが、風味にもクセがなくなった印象。とはいえ味付けはされておらず、淡白さは否めません。シチューやトマト煮などのメニューで、濃いめのトロトロおかずに仕上げるのがおすすめですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 豚肉の肉だねをキャベツで巻いた冷凍ロールキャベツ
- さっぱりした旨味で食べやすく、リニューアル前よりもかなり無難なおいしさに
- キャベツの歯ごたえがちょい重いので、なるべく煮込み調理で柔らかく仕上げたい
- 小さめサイズが好みなら『ロールキャベツ』、調理済みの手軽さを重視するなら『ロールキャベツのトマト煮』がおすすめ
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 600g |
| カロリー | 100gあたり44kcal（たんぱく質 2.4g、脂質 1.7g、炭水化物 5.3g、食塩相当量 0.5g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 野菜（キャベツ、たまねぎ）、豚肉、かんぴょう、つなぎ（馬鈴薯でん粉、パン粉）、食塩、こしょう／調味料（アミノ酸）、漂白剤（二酸化硫黄）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） |
