業務スーパーで販売されている『食べるおかず調味料 しそらーゆ』をご存じでしょうか。
しそをラー油に漬けた調味料です。唐辛子の辛味と大豆みその旨みに五香粉の香りをプラスした、けっこう複雑で華やかな風味。炒め物に混ぜるだけでぐっと完成度がアップするおいしさですよ。
『食べるおかず調味料 しそらーゆ』の価格・コスパは？
『食べるおかず調味料 しそらーゆ』は321円（税込、税抜298円）で販売中。内容量は180g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。
コスパ（単価）は100gあたり約178円。『たっぷりねぎ入りラー油調味料』（180g・300円・約167円/100g）や『戦う男の食べるラー油』（180g・300円・約167円/100g）など、他のラー油風調味料に比べると僅差で高めのポジションです。
『食べるおかず調味料 しそらーゆ』の使い方は？
「食べるラー油」系の調味料です。そのまま白米にのせて食べるのはもちろん、炒め油と味付けを兼ねて炒め物に絡めてもOK。他のラー油風調味料と同様、冷奴や蒸し鶏、餃子といったレシピとも好相性となります。
『食べるおかず調味料 しそらーゆ』の味・食感は？
紫玉ねぎ、しその葉、しその実などを具材にしており、シャキシャキプチプチした個性的な歯ざわりがあります。それなりに強めな唐辛子の刺激をしそが引き締め、爽やかな後味にまとめたバランスです。
しその清涼感は突出せず、むしろ中華大豆みそのコクがある甘さがメイン。そこに五香粉風のスパイス類（陳皮、シナモン、花椒、山椒、フェンネル、八角、クローブ）が香りを重ねます。濃厚な旨辛感と複雑な香味が両立した、単体で料理の味を決められる風味ですね。
風味が華やかすぎるせいか、白米が味を受け止めきれず、単体でのご飯おかず用途には逆に使いづらい感じ。卵かけご飯に混ぜてマイルドに仕上げるのがおすすめです。
しその食感だけ若干好みを分けますけど、業スー調味料のなかでも上位に入る完成度の一品ですよ。
『食べるおかず調味料 しそらーゆ』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『食べるおかず調味料 しそらーゆ』は100gあたり309kcal（炭水化物 8.8g、食塩相当量 6.7g）。大さじ1杯（15g）は約46kcalの計算。料理に加える際の目安にどうぞ。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 180g |
| カロリー | 100gあたり309kcal（たんぱく質 2.8g、脂質 29.2g、炭水化物 8.8g、食塩相当量 6.7g） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 神戸物産 |
| 原材料 | 紫たまねぎ、植物油脂、塩漬しそ、塩漬唐辛子、塩漬しその実、塩漬山椒、唐辛子、中華大豆みそ、食塩、砂糖、チキンエキス調味料、酵母抽出物、陳皮、シナモン、花椒、フェンネル、八角、クローブ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カロチノイド、ウコン）、甘味料（ステビア）、香料、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
