コストコで販売されている『パルメジャーノレッジャーノシュレッド』はご存じでしょうか。
チーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」を、あらかじめ刻んでパック詰めしたもの。そのままサラダやパスタに振りかけたりと、手軽に使えるのが便利です。かたまりバージョンと比べてコスパ感にどうなのかも調べてみましたよ。
『パルメジャーノレッジャーノシュレッド』の価格は？
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている『パルメジャーノレッジャーノシュレッド』（品番：186626）。PB・カークランドシグネチャー（KIRKLAND Signature）印の商品で、内容量は500g、お値段は2,358円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は472円（税込）。
チーズの王様とも呼ばれる「PARMIGIANO REGGIANO（パルミジャーノ・レッジャーノ、パルミジャーノ・レジャーノ）」（本品のプライスカードでは「パルメジャーノレッジャーノ」になっています）は、北イタリアにて伝統的な製法で作られたものしか名乗れないんだそう。パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会のロゴもしっかり入っています。
『パルメジャーノレッジャーノシュレッド』のコスパは？
本品はあらかじめシュレッドしてパック詰めしたものですが、コストコではかたまり状態でも売られています（『パルミジャーノレッジャーノ 24ヶ月以上熟成』『パルミジャーノレジャーノ ストラベッキオ 36ヶ月以上熟成』の2種類）。それらと比べて本品のコスパはどうなのでしょうか？ 2023年10月時点での、100gあたりの単価を比較してみました（※『24ヶ月以上熟成』『36ヶ月以上熟成』ともに、プライスカードと商品ラベルの100g単価が異なっていたため、商品ラベルの数字を記載しました）。
- パルメジャーノレッジャーノシュレッド……472円/100g
- パルミジャーノレッジャーノ 24カ月以上熟成……378円/100g
- パルミジャーノレッジャーノストラベッキオ 36カ月以上熟成……429円/100g
かたまりの『24カ月以上熟成』は100gあたり378円。それに対して、本品『シュレッド』は25％も割高なんですね～。なんと、かたまりの『36カ月以上熟成』よりもお高い！ というわけで、コスパ重視ならかたまりを買ったほうがいいでしょう。シュレッド済みの利便性を優先する場合は本品ですかね。
『パルメジャーノレッジャーノシュレッド』はどんな味？
さすがパルミジャーノレッジャーノ、風味がいいし味も複雑。軽い塩気と奥深いうまみ、ミルキーなコク、酸味、そしてほんのり苦みも感じられますよ。
サラダにパラパラッと散らすだけでも成立しますね～。あえてドレッシングはかけずに、野菜の青々しさと本品のコクのある風味。素材同士が織りなす味わいを、じっくりと楽しみたいところ。
こちらはブロッコリーのペペロンチーノに本品を振りかけたてみました。かける前と比べて、おいしさのレベルが3段階くらい上がった印象…。できるだけたっぷりかけることをオススメします！
『パルメジャーノレッジャーノシュレッド』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『パルメジャーノシュレッド』は100gあたり402kcal（たんぱく質 32g、脂質 30g、炭水化物 0g、食塩相当量 1.6g、カルシウム 1,155mg）となっています。1回に使う量を大さじ1程度（15gほど）とするなら、60kcalとなりますよ。目安として参考にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 186626 |
| 内容量 | 500g |
| カロリー | 100gあたり402kcal（たんぱく質 32g、脂質 30g、炭水化物 0g、食塩相当量 1.6g、カルシウム 1,155mg） |
| 販売者 | ムラカワ |
| 原産国 | イタリア |
| 輸入者 | ジャスティスジャパン |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 原材料 | 生乳、食塩 |
