コストコで販売されている『アルゼンチン赤エビむき身10-30』はご存じでしょうか。
加熱調理用の生タイプ。身がホロッと柔らかで、エビらしいうまみを楽しめます。サイズが大きいので、料理に使うと映えますよ！
『アルゼンチン赤エビむき身10-30』の価格・コスパは？
こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『アルゼンチン赤エビむき身10-30（Raw・Tail-Off WILD ARGENTINE RED SHRIMP）』（品番：1467421）。加熱調理用の赤エビ（生、むき身）が908g入って、お値段は3,338円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は約368円。
コストコPB「カークランドシグネチャー（KIRKLAND signature）」印の商品で、原産国はアルゼンチン、輸入者はカマンチャカ。
パッケージに記載されている「10-30 Shrimp per pound」は、1ポンド（453.6ｇ）あたり10～30尾入りという意味。本品は2ポンド（908g）なので、20尾～60尾入りとなります。
実際に数えてみると、47尾ほど入っていました。大小の差が大きいけど、1尾あたりは平均19gといったところ。
『アルゼンチン赤エビむき身10-30』の解凍方法や調理方法は？
解凍方法は、冷蔵庫での自然解凍が推奨されています。トレーに凍った赤エビを並べてラップをかけ、冷蔵庫内に一晩おいておきましょう。解凍後は、キッチンペーパーなどで水気を吸い取ってから調理に使用します。ちなみに「流水での解凍は避けてください」とのこと。
今回はパッケージに書かれていた調理例に従い、シーズニングソルトをまぶしてから、オリーブオイルを熱したフライパンでソテーしました。加熱調理用なので、中までしっかり火を通す必要があります。そこで、両面を焼き付けた後、フタをして蒸し焼きにしました。けっこうスープが出てくるので、なにがしかに活用するとよいかも。
『アルゼンチン赤エビむき身10-30』はどんな味？ 食感は？
加熱調理しても、けっこう大きくて食べごたえを楽しめますよ。柔らかな歯ごたえで、ホロッとほぐれていく食感です。そして、えびらしいうまみを十分に堪能できます。
サラダパスタにトッピング。赤エビの存在感は抜群で、一気にゴージャス感が出ました。食べごたえが出るし、満足度も大アップしますよ～。
シーフードカレーの具材にもいい感じ。ルーと一緒に煮込むのではなく、別調理して最後にトッピングするのがオススメです。ソテーしたときに出てきたスープは、カレーの出汁にしちゃいましょう。
『アルゼンチン赤エビむき身10-30』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。『アルゼンチン赤エビむき身10-30』は100gあたり67.4kcal（たんぱく質 15.8g、脂質 0.5g、炭水化物 0.3g、食塩相当量 0.5g）。1袋全体（908g）では612kcal、1尾（19gと想定）あたりは約18kcalとなります。お召し上がりの際の参考にしてください。
＊ ＊ ＊
コストコでは、以前に見かけた『Pier33 Gourmet アルゼンチン赤エビ むき身（680g）』は「1ポンドあたり30～50尾」と、小さめのエビでした。それと比べて、本品は1尾がかなり大きめとなりますよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 1467421 |
| 内容量 | 908g |
| カロリー | 100gあたり67.4kcal（たんぱく質 15.8g、脂質 0.5g、炭水化物 0.3g、食塩相当量 0.5g） |
| 原産国 | アルゼンチン |
| 輸入者 | カマンチャカ |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 原材料 | アカエビ |
