タコスの具材といえば、牛挽肉のタコミート…そんな思い込みをぶち破る衝撃の一品がコストコに登場！ それが『天ぷらシュリンプタコス』です。
「海老天、エビの天ぷら」をメキシカンと組み合わせるなんて、いったいどういう発想？ …と思いきや、パクチーとライムのソースがさっぱりとまとめ上げ、意外と悪くない！ パーティのサプライズメニューとしてご活用ください。
『天ぷらシュリンプタコス』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『天ぷらシュリンプタコス*』（品番：96084）。
*英語表記：TEMPURA SHRIMP TACOS
コストコPB・「KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー）」の惣菜で、お値段は100gあたり228円（税込）です。購入したものは、1,161g入って2,647円（税込）でした。
内容の構成は下記のとおり。14食分になる計算です。
- エビ天ぷら14本
- トルティーヤ14枚
- サルサミックス（トマト、タマネギ、パクチーのみじん切り）
- 野菜ミックス（キャベツと人参の千切り）＋ハラペーニョ酢漬け
- シアントロクリームソース×2
- ライム1個分
ちなみに「シアントロ（cilantro）」はスペイン語でパクチーのことなんだそう。
なぜかタコスとエビ天が出会ってしまった
メキシコの名物料理・タコスが、エビの天ぷらと出会ってしまった!? この「ご乱心」としか思えない組み合わせを、年末商戦にあえてぶち込んでくるとは…。コストコ、恐るべし！
正直、どんな味なのか、まったく想像がつきません…。
などとつぶやきながらも、ひとつ作ってみました。
トルティーヤにシアントロクリームソースを塗って、サルサミックスと野菜ミックスを盛り付け。そこにエビ天を1本のせて、シアントロクリームソースをちょっとトッピング。
ちなみに、エビ天は尾も頭もついてないので、まるごと食べられます。
パクチーとライムが効いてさっぱりと軽い食べごたえ
とってもさっぱりとした味わいのシアントロクリームソースが、全体を支配しています。ちょっとマヨネーズっぽさのある（卵は使われていないけど）、まろやかな口当たり。にんにくのうまみが効きつつ、パクチーやライムによるさわやかさが主役になっています。
具材がほとんど野菜なこともあり、けっこう軽めの食べごたえですよ。
エビ天は、衣のこってり感が野菜やソースによってうまく中和されている印象。そのなかで、エビ自体の風味とうまみ、甘みなどが、存在感としては控えめながら、タコスの味わいの奥行きに貢献しています。
味のメリハリがほしい場合は、ハラペーニョ酢漬けを加えましょう。そのすっぱ辛い刺激が、よいアクセントになってくれますよ。
天ぷらを温めて衣をカリサクにするのもアリ
本品は、そのままでもおいしくいただけます。ただ、エビ天の衣がフニャッとしているのはちょっと気になる点。そこで、エビ天を温めてみることにしました。
180℃に予熱したオーブンで、エビ天を10分程度加熱すれば、衣がカリッと仕上がります。
それをタコスに挟んでみますと…、衣のサクサクとした歯ごたえがとても楽しい！ こうばしさやエビの風味なども広がってきて、存在感が強まりました。
というわけで、そのまま食べちゃっても問題ないけど、余裕があるなら、エビ天の温め直しはオススメです！
＊ ＊ ＊
『天ぷらシュリンプタコス』は、いかにもキワモノっぽい組み合わせに見えましたが、食べてみるとかな～りアリ寄りのアリ。さわやかでさっぱりとした新感覚のタコスですよ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『天ぷらシュリンプタコス』は100gあたり202kcal（炭水化物 25.7g、食塩相当量 0.99g）です。1パック全体（1,161gの場合）の総計は2,345kcal。
14食分あるので、1食（83g）あたりは168kcalという計算になります。おにぎり1個弱という感じ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96084 |
|---|---|
| 内容量 | 1,161g |
| カロリー | 100gあたり202kcal（たんぱく質 7.1g、脂質 7.9g、炭水化物 25.7g、食塩相当量 0.99g） |
| 製造者 | コストコ |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | えび天ぷら（国内製造）、小麦トルティーヤ、サルサミックス（トマト、タマネギ、パクチー）、野菜ミックス（キャベツ、人参）、ソース（発酵風味料、還元澱粉糖化物、砂糖、食塩、にんにくペースト、ライム濃縮果汁、醸造酢、パクチーパウダー、黒こしょう、パセリ）、ライム、ハラペーニョ酢漬け、サワークリーム/糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、膨張剤、トレハロース、乳化剤、香料、着色料（カロチノイド）、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆を含む） |
