コストコで販売されている『スケトウダラのハンバーグ』はご存知でしょうか。
タラと香味野菜を練り合わせたフィッシュハンバーグの冷凍品が12枚入り。フライパンで10分ほど焼けばできあがりです。食べごたえがあるのにカロリーは低めなのが魚肉の強みですね～。ハンバーガーもおいしいけど、そのままナイフとフォークでいただくのもありですよ！
トライデント・シーフード｜スケトウダラのハンバーグ（冷凍）｜1,668円
こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている、トライデントシーフード社の『スケトウダラのハンバーグ』。12枚入って1.36kgで、お値段は1,668円（税込）です。1枚あたりは139円という計算になりますね。
1枚あたりの重量は133g。原材料配合割合は「スケトウダラ85％（仕込み時）」で、その他にじゃがいもや玉ねぎの粉末、乾燥オレンジ果肉、唐辛子、チャイブなどが入っています。ゆえにパティはカラフルな色合いなんですね。
『スケトウダラのハンバーグ』の焼き方は？
パッケージで紹介されている調理方法は以下の2通りで、「電子レンジでの調理はしないでください」とも書いてあります。ご注意を！
フライパンの場合
フライパンに薄く油を引いて凍ったままの製品をおき、中火で片面につき4～5分ずつ加熱する。
オーブンの場合
オーブンを約200℃に予熱。ベーキングシートを敷いた天板の上に凍ったままの製品を並べ、片面につき9～10分ずつ加熱する。
食べごたえがあるのに低カロリーがうれしい
フライパンで焼き上げると、適度に焦げ目がついて、こうばしく仕上がりました。本品は、完全なるミンチ状態ではなく、魚の身のかたちがそこそこ残っていて、おかげで食感がいいですね～。さつま揚げのようなすり身ではありません。
タラのクセのある風味（マクドナルドのフィレオフィッシュのような感じ）がちょっと気になりますが、玉ねぎやニンニク、チャイブといった香味系の具材の存在感もあって、食べやすくなっています。味付けが濃すぎることもありません。そのままでもいけますが、さらにソースなどをかけると、より万人向けになりそう。
アボカドバーガーで食べるとおいしいよ！
パッケージのイメージ写真に従って、ハンバーガーにしてみました。レタスとアボカドを挟み、ソースにはサイゼリヤのドレッシングを。これがバッチリ成功！ パティのクセはほとんど感じなくなり、まろやかでおいしくまとまりました。食べごたえがあって、満足感も高いですよ！
『スケトウダラのハンバーグ』はフライパンで裏表を焼くだけの簡単調理ながら、メインディッシュになれるポテンシャルを持った冷凍食品です。お弁当のおかずなどにも活用できるでしょう。ちなみに、カロリーは1枚あたり116.4kcalです。このヘルシー感は、魚肉ならではの魅力ですね～。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 1.36kg（12枚入り、1枚133g） |
| カロリー | 1枚あたり116.4kcal（炭水化物 5.5g） |
| 原産国 | アメリカ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 原材料 | スケトウダラ、じゃがいも加工品（粉末じゃがいも、粉末からし）、粉末玉ねぎ、砂糖、食塩、乾燥オレンジ果肉、粉末からし、酵母抽出物、粉末ニンニク、白コショウ、唐辛子、チャイブ、揚げ油（大豆油、なたね油） |
