コストコで販売されている『オーガニックメープルシロップ』はご存知でしょうか。
PB・カークランドシグネチャーの商品でカナダ産、琥珀色で素材の風味を楽しめる「アンバー リッチテイスト」です。内容量は1.3kgと大ボリュームですが、その分コスパも優秀。ホットケーキがにじゃぶじゃぶとかけ、たっぷり染み込ませていただくのが至福ですよ。
コストコ｜オーガニックメープルシロップ（1,329g）｜1,588円
コストコのPB「KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー、KS）」の商品『オーガニックメープルシロップ（ORGANIC Maple Syrup）』は1,588円（税込、品番：679131）。カナダ産のメープルシロップで、「グレードA アンバーカラー リッチテイスト」に属します。
1ボトルの内容量は1,329gなので、100gあたりのコスパ（単価）は約119円。また、カロリーは1食（82g）あたり220kcal（脂質 0.1g、炭水化物 54.5g）と記載されているので、100gあたりだと約244kcalですね。
ちなみに、コストコオンラインショップでも1,998円（税込）にて取り扱いがあります。
どんな味？ 香りは？
「グレードA アンバーカラー リッチテイスト」ということで、明るい琥珀色です（光の透過率は50～74.9％とのこと）。サラッとして粘度は低く、特有の甘い香りが漂います。コクのあるしっかりとした甘さで、カラメル的な風味は軽めの、やさしい味わいです。
メープルシロップの使いみちといえば、やはりホットケーキが定番でしょう。じゃぶじゃぶと、惜しげもなくかけるのがおすすめ。
ホットケーキの中までしっかり染み込ませると、噛むごとにメープルシロップがジュワ～っと広がってきます。これがたまらないんですよね～！ ホットケーキの塩気とバターの風味が、メープルシロップの甘さに対し、鮮やかなコントラストになって、とてもリッチ感のある味わいを楽しめます。
ベーコンの味付けにも!?
その他の使いみちとして、今回は「メープルキャンディーベーコン」を作ってみました。
ベーコンをメープルシロップに浸して、オーブンで焼き上げたもの。オーブン用トレイに焼き網を置いて、メープルシロップに浸したベーコンを並べ、180℃で加熱。ときどきひっくり返してメープルシロップをかけ、トータル20～30分ほどでできあがり。表面はテリッテリの飴色になりました。
パクついてみますと、こってり甘しょっぱく、噛むごとに肉のうまみが広がってきます。なかなか罪深い味ですよ～！ レシピ的には、加熱するときに黒糖も振りかけると、もっとキャンディ感を出せるようです。
コスパは？
コストコ見かけるメープルシロップは、本品『KS オーガニックメープルシロップ』のほかに、『メープルテルワー オーガニックメープルシロップ（330g×3）』（ グレードA ダーク ロバストテイスト）があります。そこで、どちらがお買い得なのか、100gあたりのコスパを調べてみました（ついでにオンラインショップのコスパも算出）。そもそも商品が異なるので厳密な比較とは言えませんが、ご参考まで。
店舗で購入する場合のコスパは下記のとおり。
- KS オーガニックメープルシロップ（本品）……100gあたり約119円
- メープルテルワー オーガニックメープルシロップ……100gあたり約192円
『メープルテルワー オーガニックメープルシロップ』は100gあたり約192円。それに対し本品『KS オーガニックメープルシロップ』は38％ほども割安。というわけで、メープルシロップをよく使う人は、本品を選ぶとよさそうですね。いっぽう、メープルテルワーのほうは、使い切りやすい量ですし、友達とシェアするのに便利ですよ。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 679131 |
| 内容量 | 1,329g |
| カロリー | 1食（82g）あたり220kcal（たんぱく質 0g、脂質 0.1g、炭水化物 54.5g、食塩相当量 0.03g） |
| 原産国 | カナダ |
| 輸入者 | コストコホールセールジャパン |
| 保存方法 | 直射日光を避けて保存（開封後は冷蔵庫で保存） |
| 原材料 | 有機メープルシロップ |
