コストコで販売されている『キッシュピペラード』はご存じでしょうか。
パプリカの風味ただようキッシュです。クリームチーズのコクとパンチェッタのうまみが効いて、食べごたえ十分！ これだけでお腹が満たされちゃいますよ。
コストコ｜キッシュピペラード｜1,880円
こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『キッシュピペラード（QUICHE PIPERADE）』（品番：96784）。ホールまるごと1個で、お値段は1,880円（税込）です。ちなみに編集部で重量を測定してみたところ、720gほどありました。
「ピペラード（piperade）」は、フランス南西部（バスク地方）の家庭料理で、唐辛子が入った野菜の煮込みなんだそう。それをキッシュ仕立てにしたものが本品、ということでしょうか。これまで販売されていた『キッシュロレーヌ』がお休みとなり、そのかわりに登場したようです。期間限定とのことなので、気になる方はお早めにどうぞ。
そのままでも食べられますが、温めるとよりおいしいですよ。ラベルに書かれているとおり、180℃に予熱したオーブンで約25分加熱。上面の色が濃くなり、パイ生地もパリッとしました。
どんな味？
水分が出てきて、パイの底部分はしっとり。アパレイユは内側もサーモンピンクです。このアパレイユ、ほんのり苦みを感じるのは、パプリカの風味でしょうか。クリームチーズを使用していて、まろやかながらコク深い味わい。軽めの塩味がよい塩梅です。
ゴロッと入ったパンチェッタは、噛むほどに濃厚なうまみが広がってきますね。セミドライトマトに行き当たると、濃縮された酸味とうまみがはじけます。そして「ピペラード」を名乗るわりには、辛みはほとんど感じませんでした（食べやすくはある）。
見た目はそれほど大きくなく、サラッと食べきれるサイズ感。しかし、想像以上に食べごたえがあるのがキッシュというもの。一切れいただいただけで、けっこうお腹にたまりますよ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『キッシュピペラード』のカロリーは、100gあたり226kcal（たんぱく質 6.3g、脂質 20.5g、炭水化物 14g、食塩相当量 1.2g）です。つまり全体（720gの場合）では約1,627kcal。
1家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたり約180gで、約407kcal。とはいえ、食べごたえがすごいので、まずは8分の1カットで取り分け、様子を見ながらもう一切れいただく…というふうに調整したほうがよいかもしれません。
商品の評価と詳細情報
| 品番 | 96784 |
| 内容量 | 720g（参考） |
| カロリー | 100gあたり226kcal（たんぱく質 6.3g、脂質 20.5g、炭水化物 14g、食塩相当量 1.2g） |
| 製造者 | コストコホールセールジャパン |
| 消費期限 | 加工日の2日後 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | キッシュ（国内製造）（液卵、クリーム、ベーコン、小麦粉、オニオンソテー、バター、牛乳、ピーマン、ナチュラルチーズ、セミドライトマト、にんにく、食塩、香辛料）／糊料（加工デンプン、タマリンド）、酒精、紅麹色素、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
