素朴な味わいの北欧風のパンが、ドーンと2本で600g！ コストコで販売されている『ノルディックブレッド』には、7種の穀物（小麦、ライ麦、ゴマ、アマニ、ひまわりの種、そば、大麦）が使われています。
黒いパンにクリームチーズとスモークサーモンをのせれば、間違いないおいしさのオープンサンドが完成しますよ。ぜひお試しあれ！
『ノルディックブレッド』の価格・内容量は？
こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『ノルディックブレッド*』（品番：93609）。
*英語表記：NORDIC BREAD
コストコPB・KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー）の商品。パンが2本セットで、内容量は600g。お値段は698円（税込）です。コスパ（単価）は1本あたり349円、100gあたり116円。
7種類の穀物（小麦、ライ麦、ゴマ、アマニ、ひまわりの種、そば、大麦）を使った、北欧風のパン。太めのものと細めのものが1本ずつ入っています。
原材料欄には「ブラウンフラックス・セサミ」「ブラウン・イエローフラックス」と書かれているのですが、どっちがどっちかは不明…。原材料はほぼ同じで、ゴマがたくさん入っているほうが「セサミ」のようです。
太いパン（ブラウン・イエローフラックス？）は穀物が香る
こちらが太めのパン。たぶん「ブラウン・イエローフラックス」だと思われます。
しっとりもっちりとしていて、あまりパサつかない食感。みっしりと詰まっていて、食べごたえがあります。
小麦とライ麦を使ったパンですが、酸味などのクセは少なく、食べやすいですね。ただ、もう一方のパンと比べて、穀物の風味が強め。草っぽい香りといいますか。
細いパン（ブラウンフラックス・セサミ？）はゴマの香りが強い
細いほうのパン。ゴマが多めなので、こちらが「ブラウンフラックス・セサミ」かな？
太い方に比べて、若干ふんわりとしているかも。その一方で、食感はややパサつく印象。草っぽい風味は控えめで、ごまのこうばしさが際立ちます。
味については、太い方とそれほど変わらない…ような気がします。こちらも小麦とライ麦を使っていますが、酸味は少なくて食べやすいですよ。
トーストするとカリッと仕上がり香りが立つ
スライスしたものを、それぞれトーストしてみました。表面がカリッとした食感になり、香りが立ちますね。これはスナック感覚で食べられそう。
甘くないおやつとして、チマチマいただくのもいいかも。その際は、牛乳と合わせたいですね。
クリチー＋サーモンなら間違いなくおいしい
北欧のパンなら、サーモンを試すべきだろ！ というわけで、クリームチーズとスモークサーモンをのせ、ディルを散らしてみました。
これが大正解！ クリチーとサーモンが主役になりつつも、パンが縁の下で味わいの奥行きを演出してくれます。さらにディルのさわやかな風味が食欲をそそるんですよね～。
どっちもおいしいけど、特に細いパンのほうが、ゴマのこうばしさが効いてるぶん、わかりやすく魅力的かな。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『ノルディックブレッド』は100gあたり320kcal（炭水化物 43.5g、食塩相当量 0.94g）です。1袋（600g）の総計は1,920kcalという計算です。
1本（300gと想定）あたり960kcal。10切れにスライスすると、1切れ（30g）あたり96kcalとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。
商品の詳細情報
| 品番 | 93609 |
|---|---|
| 内容量 | 600g |
| カロリー | 100gあたり320kcal（たんぱく質 11.5g、脂質 9.4g、炭水化物 43.5g、食塩相当量 0.94g） |
| 製造者 | コストコ |
| 消費期限 | 加工日の翌日 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 原材料 | ブラウンフラックス・セサミ（フランス製造）（小麦粉、ライ麦粉、亜麻仁、ごま、サワードウ、ひまわりの種、キビの種、イースト、大麦麦芽粉、不活性化小麦サワードウ、食塩、小麦グルテン、発酵そば粉、不活性化イースト、小麦麦芽粉）、ブラウン・イエローフラックス（フランス製造）（小麦粉、ライ麦粉、亜麻仁、サワードウ、ひまわりの種、キビの種、ごま、イースト、大麦麦芽粉、不活性化小麦サワードウ、食塩、小麦グルテン、発酵そば粉、不活性化イースト、小麦麦芽粉）／V.C、（一部に小麦・そば・ごまを含む） |
