コストコで販売されている『bibigo（ビビゴ） 王餃子 肉＆野菜』はご存知でしょうか。
1個35gというビッグサイズの冷凍生餃子が1kgぶん入っています。その中に詰め込まれた具材は、豚肉のほかに野菜がたっぷり！ 春雨や豆腐なども入って、ヘルシー感がありつつも、食べごたえ十分。満足度の高い韓国風餃子ですよ！ いまのところレギュラー販売はされていないので、見かけたらゲットおすすめです。
CJ｜bibigo 王餃子 肉＆野菜｜858円
こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている 『bibigo（ビビゴ） 王餃子 肉＆野菜』。たっぷり1kgぶんの生餃子が入って、お値段は858円（税込）です。本品は、コストコではたまに見かける商品でして、今回は、現在開催されている韓国フェアにあわせて登場しました。ただ、売り切れ御免となってしまうそうなので（試食スタッフ談）、気になる方はお早めに。
「bibigo」は、韓国の食品メーカー・CJが展開するブランド名です。コストコでは、レギュラー販売の『水餃子』をはじめ、『春雨＆野菜海苔巻き』や『豚カルビ煮込み』などでおなじみ。
本品の餃子は、けっこう大きい！ 1個の重量は35gもありまして、パッケージにも自社商品と比べて2.4倍であることをアピールしているほど。購入したものは、この巨大餃子が1袋に29個入っていました（35g×29個=1,015g）。
調理方法は？
パッケージで紹介されている調理方法は「焼き」「蒸し」「鍋」の3種類。そのなかから、今回は焼き餃子の調理を紹介しましょう。
熱したフライパンに油を大さじ1入れて、王餃子を凍ったまま並べます。焼き目がついたら、水100mlを入れ、ふたをして約4分30秒蒸し焼きに。その後、ふたを取り、水分を飛ばしたらできあがりです。
ねっとり韓国春雨のほか具材たっぷり感が好印象
しっかり焦げ目がついて、おいしそうに仕上がりました。並べて焼きましたが、隣同士がべったりくっついたりはしません。皮が崩壊することはなく、きれいに盛り付けられます。
皮はもっちりとしており、食感がいいですね。その大きな餃子の内側には、具材がたっぷりと入っていますが、メインとなるのは、肉よりも、野菜と春雨ですね～。刻んだニラ、キャベツ、たまねぎ、ねぎがシャキッとした歯ざわり。そしてねっとりとした韓国春雨には、具材の出汁がよく染み込んでいます。主役は野菜や春雨ですが、そこに豚肉のうまみがしっかり行き渡っていますよ。また、豆腐も入っていて、ボリューム感は十分！
塩こしょうとシーズニングの味付けで、そのままでもおいしく食べられます。ただ、にんにくが効いていてうまみを感じるいっぽう、ちょっと食後の匂いが気になるかも。また、生姜のピリッとした刺激がじんわりと残るのも印象的です。全体的に、韓国料理らしい風味を楽しめる餃子になっていますね。
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『bibigo（ビビゴ） 王餃子 肉＆野菜』は、ねっとり食感の春雨が個性的。大きくてボリューミーですが、野菜たっぷりなので、けっこうヘルシー感があります。本国韓国でも人気の商品でして、日本のコストコではいまのところ期間限定の販売となっています。見かけたら即ゲットしておくとよいでしょう。
2021年5月時点ではパッケージデザインが変更されています（上記写真）。
商品の評価と詳細情報
| 内容量 | 1kg |
| カロリー | 1個（35gあたり）78kcal（炭水化物 6.8g）、総計 2,262kcal |
| 保存方法 | -18℃で保存 |
| 原産国 | 韓国 |
| 輸入者 | シージェイジャパン |
| 原材料 | 野菜（にら、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、にんにく）、豚肉、豆腐、韓国はるさめ、粒状大豆たん白、シーズニング、牛肉だしの素、砂糖、食塩、こしょう、生姜粉、皮（小麦粉、小麦グルテン、食塩、大豆油）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・牛肉を含む） |
